تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP

تفاصيل البرنامج التدريبي

برنامج تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) هو برنامج تدريبي يهدف إلى توفير المهارات والمعرفة اللازمة لتطبيق نظام HACCP في المؤسسات الغذائية والصناعية والزراعية. يهدف هذا البرنامج التدريبي إلى تعليم المشاركين كيفية تحليل المخاطر الصحية في عمليات الإنتاج وتحديد نقاط التحكم الحرجة للوقاية من تلوث المنتجات الغذائية والمنتجات الأخرى. يتضمن برنامج تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) شرحاً مفصلاً لمتطلبات ومبادئ نظام HACCP وكيفية تطبيقها بشكل فعال في المؤسسات. كما يشمل البرنامج التدريبي دراسة حالة وتطبيق عملي للمتطلبات الرئيسية لنظام HACCP. يتم تقديم البرنامج التدريبي عادة عبر دورات تدريبية مكثفة تتضمن محاضرات وتدريبات عملية ومناقشات مع المشاركين. ويتم توفير المواد التعليمية المتعلقة بنظام HACCP والأدوات والتقنيات اللازمة لتنفيذ هذا النظام. يمكن للمشاركين الحصول على شهادة تدريبية عند اجتيازهم البرنامج التدريبي واكتسابهم المعرفة والمهارات اللازمة لتطبيق نظام HACCP بشكل فعال في المؤسسات.

أهداف البرنامج التدريبي

سيكون كل مشارك في نهاية الدورة قادراً على :

  1. توفير المعرفة والمهارات اللازمة لفهم مفهوم نظام HACCP ومبادئه وأهميته في المؤسسات الغذائية والصناعية والزراعية.
  2. توضيح الخطوات اللازمة لتحليل المخاطر الصحية في عمليات الإنتاج وتحديد نقاط التحكم الحرجة للوقاية من تلوث المنتجات الغذائية والمنتجات الأخرى.
  3. توفير المعرفة والمهارات اللازمة لتطبيق نظام HACCP وتنفيذه بشكل فعال في المؤسسات.
  4. حماية المستهلكين وضمان سلامة المنتجات الغذائية والمنتجات الأخرى من التلوث والأمراض المنقولة بالغذاء.
  5. تحسين جودة المنتجات وزيادة رضا العملاء عنها وتعزيز سمعة المؤسسات التي تطبق نظام HACCP.
  6. تحسين كفاءة وفاعلية المؤسسات والزيادة في تنافسيتها عن طريق تطبيق نظام HACCP.
  7. تطوير قدرات ومهارات الموظفين في مجال نظام HACCP وتحسين أدائهم في المؤسسات.
  8. الامتثال لمتطلبات الجهات التنظيمية والقوانين الصحية المتعلقة بسلامة المنتجات الغذائية والمنتجات الأخرى.
  9. توفير فرص العمل للخريجين والراغبين في العمل في مجال نظام HACCP في المؤسسات والشركات.
  10. تحسين سلامة العاملين في المؤسسات والحفاظ على بيئة عمل صحية وآمنة.

محتوى البرنامج التدريبي

  • المحور الأول: مقدمة في نظام HACCP
    •  فهم أساسيات نظام HACCP
    •  استعراض القواعد السبع لنظام HACCP
    •  التعرف على مزايا وتحديات تنفيذ HACCP
  • المحور الثاني: تطبيق نظام HACCP
    • كيفية تحليل المخاطر في إعداد وتصنيع الأغذية
    • تحديد نقاط التحكم الحرجة في العمليات
    • استخدام أدوات الرصد والتحقق لضمان الامتثال ل HACCP
  • المحور الثالث: الحفاظ على وتحسين نظام HACCP
    •  التقييم الدوري لنظام HACCP
    •  كيفية التعامل مع المشاكل والاختلالات في النظام
    •  التحسين المستمر لنظام HACCP في مواجهة التغييرات العملية والتنظيمية

التدريب الحضوري

التدريب اون لاين

اختر التاريخ والموقع الذي يناسبك:

جدة / السعودية
2025-01-26 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-02-09 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-04-06 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-05-18 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-07-13 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-08-24 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-09-14 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-10-26 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-11-23 [ 4950 SAR ] 5 أيام
2025-12-14 [ 4950 SAR ] 5 أيام
القاهرة / مصر
2024-12-15 [ 2750 DOL ] 5 أيام
2025-01-19 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-02-09 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-04-20 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-07-06 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-08-10 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-09-28 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-10-05 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-11-16 [ 8600 SAR ] 5 أيام
2025-12-14 [ 8600 SAR ] 5 أيام
لندن
2024-12-15 [ 2750 DOL ] 5 أيام
2025-01-26 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-02-02 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-04-13 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-06-29 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-07-20 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-08-17 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-09-14 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-10-26 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-11-02 [ 20400 SAR ] 5 أيام
2025-12-07 [ 20400 SAR ] 5 أيام
دبي / الامارات
2024-12-22 [ 2750 DOL ] 5 أيام
2025-01-05 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-02-16 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-04-06 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-07-27 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-08-24 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-09-14 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-10-05 [ 10700 SAR ] 5 أيام
2025-11-09 [ 10700 SAR ] 5 أيام
روما
2024-12-22 [ 5600 DOL ] 5 أيام
2025-01-19 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-02-16 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-04-13 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-07-27 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-08-17 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-09-07 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-10-26 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-11-02 [ 20450 SAR ] 5 أيام
2025-12-21 [ 20450 SAR ] 5 أيام
كوالالمبور
2024-12-01 [ 2750 DOL ] 5 أيام
2025-01-05 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-02-16 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-04-20 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-07-06 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-08-10 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-09-28 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-10-19 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-11-23 [ 11800 SAR ] 5 أيام
2025-12-14 [ 11800 SAR ] 5 أيام
باريس
2024-12-01 [ 5600 DOL ] 5 أيام
2025-01-19 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-02-23 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-04-27 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-06-29 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-07-06 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-08-03 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-09-14 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-10-12 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-11-02 [ 22450 SAR ] 5 أيام
2025-12-21 [ 22450 SAR ] 5 أيام
الرياض / السعودية
2024-12-08 [ 7000 SAR ] 5 أيام
2025-01-26 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-02-16 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-04-13 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-07-27 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-08-17 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-09-07 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-10-05 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-11-02 [ 5200 SAR ] 5 أيام
2025-12-28 [ 5200 SAR ] 5 أيام
برشلونة
2024-12-08 [ 5600 DOL ] 5 أيام
2025-01-05 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-02-02 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-04-06 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-07-27 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-08-03 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-09-07 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-10-12 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-11-09 [ 20000 SAR ] 5 أيام
2025-12-07 [ 20000 SAR ] 5 أيام
تورنتو
2025-01-05 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-02-02 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-04-13 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-05-18 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-07-06 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-08-10 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-09-28 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-10-19 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-11-09 [ 21200 SAR ] 5 أيام
2025-12-28 [ 21200 SAR ] 5 أيام
الخبر / السعودية
2025-01-12 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-02-16 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-04-06 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-07-20 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-08-03 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-09-14 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-10-05 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-11-02 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-12-21 [ 5150 SAR ] 5 أيام
فيينا
2025-01-12 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-02-02 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-04-06 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-07-06 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-08-03 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-09-21 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-10-05 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-11-16 [ 21600 SAR ] 5 أيام
2025-12-28 [ 21600 SAR ] 5 أيام
أبها / السعودية
2024-11-24 [ 7000 SAR ] 5 أيام
2025-01-26 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-02-09 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-04-20 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-07-06 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-08-03 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-09-28 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-10-12 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-11-30 [ 5150 SAR ] 5 أيام
2025-12-07 [ 5150 SAR ] 5 أيام
جينيف
2024-11-24 [ 5600 DOL ] 5 أيام
2025-01-26 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-02-02 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-04-13 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-07-27 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-08-17 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-09-14 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-10-05 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-11-09 [ 20700 SAR ] 5 أيام
2025-12-21 [ 20700 SAR ] 5 أيام
اون لاين
2025-01-05 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-02-16 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-04-06 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-05-04 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-06-15 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-07-20 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-08-17 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-09-28 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-10-26 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-11-23 [ 3250 SAR ] 5 أيام
2025-12-28 [ 3250 SAR ] 5 أيام
اسطنبول
2025-01-05 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-02-23 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-04-27 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-05-11 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-06-22 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-07-27 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-08-31 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-09-07 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-10-19 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-11-30 [ 9200 SAR ] 5 أيام
2025-12-28 [ 9200 SAR ] 5 أيام
شاهد المزيد

المرجو ملا المكان وتاريخ الدورة

طرق الدفع
التحويل البنكي
الدفع عبر إيداع المبلغ في الحساب البنكي.
سيقوم المسؤولون التنفيذيون لدينا بالاتصال بك وإعطائك تعليمات بشأن الدفع وشراء الدورة التدريبية.

ماي فاتورتك
تدعم ماي فاتورة بطاقات الائتمان والخصم المباشر


تابي
الدفع بالتقسيط بدون فوائد.


جيل باي
الدفع السريع باستخدام المحافظ الإلكترونية.

قسم التسويق

marketing@ivorytraining.com
+966 53 707 8019

الفئة المستهدفة

  • المسؤولين عن نظام إدارة الجودة ونظام HACCP في المؤسسات الغذائية والصناعية والزراعية.
  • المشرفين والمدراء في المؤسسات الغذائية والصناعية والزراعية.
  • المهندسين والفنيين والمختصين في مجالات الصحة العامة والغذاء والسلامة الغذائية وضمان الجودة.
  • العاملين في المؤسسات الغذائية والصناعية والزراعية، وخاصة العاملين في قطاع الإنتاج.
  • المدربين والمستشارين في مجال نظام HACCP والصحة العامة والسلامة الغذائية.
  • الطلاب والخريجين الجدد الذين يرغبون في العمل في مجالات الصحة العامة والغذاء والسلامة الغذائية ونظام HACCP.

جميع الحقوق محفوظة - ايفوري للتدريب والاستشارات 2023