برنامج دبلوم Highfield المستوى 3 في سلامة الغذاء للتصنيع (RQF)

يعد برنامج "دبلوم Highfield المستوى 3 في سلامة الغذاء للتصنيع" دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة المتقدمة حول كيفية ضمان سلامة الغذاء في بيئات التصنيع. يركز...

• الشهادات الاحترافية
• الشهادات الاحترافية

يعد برنامج "دبلوم Highfield المستوى 3 في سلامة الغذاء للتصنيع" دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة المتقدمة حول كيفية ضمان سلامة الغذاء في بيئات التصنيع. يركز البرنامج على إدارة المخاطر الغذائية في عمليات التصنيع المختلفة، بما في ذلك كيفية الوقاية من التلوث، التحكم في درجات الحرارة، وحفظ الطعام بشكل صحيح. يغطي البرنامج أيضًا أساليب الرقابة على الجودة، تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وأساسيات الأمن الغذائي في الإنتاج الصناعي. يهدف البرنامج إلى تقديم المهارات اللازمة لضمان أن عمليات التصنيع تمتثل لمعايير سلامة الغذاء المحلية والدولية. في نهاية البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على تطبيق معايير سلامة الغذاء في بيئات التصنيع بطريقة احترافية وفعّالة.

شروط الانضمام للبرنامج:

• يجب أن يكون المتقدم مهتمًا بتعلم كيفية ضمان سلامة الغذاء في بيئات التصنيع.
• يفضل أن يكون لدى المتقدم خبرة سابقة في صناعة الغذاء أو التصنيع.
• لا توجد شروط خبرة مسبقة مطلوبة، لكن المعرفة الأساسية بسلامة الغذاء ستكون مفيدة.

شروط التقديم للاختبار:

• يجب أن يكون المتقدم قد أكمل برنامج التدريب المعتمد.
• يجب أن يكون المتقدم قد اجتاز ساعات التدريب اللازمة التي تتضمن 16-20 ساعة من التدريب المعتمد.
• يجب تقديم المستندات المطلوبة مثل نسخة من شهادة البكاليروس أو المؤهل الدراسي (إذا كانت مطلوبة).

معلومات الاختبار:

• عدد الأسئلة: 40-50 سؤال متعدد الخيارات.
• صيغة الأسئلة: أسئلة اختيار من متعدد (MCQs).
• درجة النجاح: 70%.
• مدة الاختبار: 2-3 ساعات.
• اللغات المتاحة للاختبار: الإنجليزية.
• طريقة الاختبار: يمكن إجراء الاختبار عبر الإنترنت أو في مركز اختبار معتمد.
• التسهيلات: توفر الجهة المعتمدة تسهيلات للمشاركين ذوي الاحتياجات الخاصة.