برنامج دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء للتصنيع (RQF)

الشهادات الاحترافية
الشهادات الاحترافية

يعد برنامج "دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء للتصنيع" دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لضمان سلامة الغذاء أثناء عمليات التصنيع. يركز البرنامج على المبادئ الأساسية لسلامة الغذاء في بيئات التصنيع ويشمل كيفية التعامل مع المواد الغذائية الخام، تخزينها بشكل صحيح، والتحكم في درجات الحرارة أثناء التصنيع لضمان تقديم غذاء آمن وصحي للمستهلكين. كما يغطي البرنامج الوقاية من التلوث الغذائي، معايير النظافة الشخصية، وأساسيات فحص الجودة في عملية التصنيع. في نهاية البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على اتباع معايير السلامة الغذائية في بيئات التصنيع المختلفة وضمان الامتثال للوائح الصحية المتعلقة بإنتاج الطعام.

شروط الانضمام للبرنامج:

يجب أن يكون المتقدم مهتمًا بتعلم وتطبيق مبادئ سلامة الغذاء في بيئات التصنيع.
يفضل أن يكون لدى المتقدم خبرة في صناعة الغذاء أو التصنيع، لكن لا توجد شروط خبرة مسبقة مطلوبة.
لا توجد شروط دراسية محددة للانضمام.

شروط التقديم للاختبار:

يجب أن يكون المتقدم قد أكمل برنامج التدريب المعتمد.
يجب أن يكون المتقدم قد اجتاز ساعات التدريب اللازمة التي تتضمن 6-8 ساعات من التدريب المعتمد.
يجب تقديم المستندات المطلوبة مثل نسخة من شهادة البكاليروس أو المؤهل الدراسي (إذا كانت مطلوبة).

معلومات الاختبار:

عدد الأسئلة: حوالي 30 سؤال متعدد الخيارات.
صيغة الأسئلة: أسئلة اختيار من متعدد (MCQs).
درجة النجاح: 70%.
مدة الاختبار: 1 ساعة.
اللغات المتاحة للاختبار: الإنجليزية.
طريقة الاختبار: يمكن إجراء الاختبار عبر الإنترنت أو في مركز اختبار معتمد.
التسهيلات: توفر الجهة المعتمدة تسهيلات للمشاركين ذوي الاحتياجات الخاصة.