سلامة الغذاء – المستوى الرابع (قيادي/استراتيجي)

الصحة والسلامة
الامن والسلامة والصحة المهنية

يستهدف هذا البرنامج القيادي المتقدم تأهيل المدراء التنفيذيين وكبار المختصين لقيادة أنظمة إدارة سلامة الغذاء على المستوى المؤسسي وفق أفضل الممارسات العالمية حيث يركز البرنامج على الحوكمة الاستراتيجية لسلامة الغذاء وإدارة المخاطر المعقدة عبر سلاسل الإمداد المتكاملة كما يتناول تصميم وتطبيق أنظمة إدارة سلامة الغذاء وفق المواصفات الدولية وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء داخل المنظمة ويغطي البرنامج التدقيق المتقدم وإدارة الأزمات الغذائية والاستجابة للحوادث كما يعزز القدرة على اتخاذ قرارات مبنية على البيانات وتحقيق الامتثال التنظيمي المستدام ويتضمن البرنامج دراسات حالة عالمية وتطبيقات عملية على إدارة المخاطر والتحسين المستمر ويستهدف تمكين القيادات من تحقيق التميز المؤسسي وضمان سلامة المنتجات الغذائية في بيئات تشغيلية معقدة