برنامج دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء للبيع بالتجزئة (RQF)

الشهادات الاحترافية
الشهادات الاحترافية

يعد برنامج "دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء للبيع بالتجزئة" دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لضمان سلامة الغذاء في بيئات البيع بالتجزئة مثل المتاجر والمراكز التجارية. يركز البرنامج على أهمية تطبيق معايير سلامة الغذاء في جميع مراحل التعامل مع المنتجات الغذائية، من استلام المواد الغذائية وتخزينها إلى عرضها وبيعها للعملاء. يتناول البرنامج أساليب الوقاية من التلوث الغذائي، معايير النظافة الشخصية، فحص جودة الطعام، وكيفية تطبيق معايير السلامة بشكل فعّال لضمان أن الطعام الذي يتم بيعه آمن وصحي. في نهاية البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على اتباع المعايير الدولية لسلامة الغذاء في قطاع البيع بالتجزئة وتطبيق أفضل الممارسات لحماية صحة العملاء.

شروط الانضمام للبرنامج:

يجب أن يكون المتقدم مهتمًا بتعلم معايير سلامة الغذاء في بيئات البيع بالتجزئة.
يفضل أن يكون لدى المتقدم خلفية في مجال البيع بالتجزئة أو إدارة المتاجر أو المجالات ذات الصلة.
لا توجد شروط خبرة مسبقة مطلوبة.

شروط التقديم للاختبار:

يجب أن يكون المتقدم قد أكمل برنامج التدريب المعتمد.
يجب أن يكون المتقدم قد اجتاز ساعات التدريب اللازمة التي تتضمن 6-8 ساعات من التدريب المعتمد.
يجب تقديم المستندات المطلوبة مثل نسخة من شهادة البكاليروس أو المؤهل الدراسي (إذا كانت مطلوبة).

معلومات الاختبار:

عدد الأسئلة: حوالي 30 سؤال متعدد الخيارات.
صيغة الأسئلة: أسئلة اختيار من متعدد (MCQs).
درجة النجاح: 70%.
مدة الاختبار: 1 ساعة.
اللغات المتاحة للاختبار: الإنجليزية.
طريقة الاختبار: يمكن إجراء الاختبار عبر الإنترنت أو في مركز اختبار معتمد.
التسهيلات: توفر الجهة المعتمدة تسهيلات للمشاركين ذوي الاحتياجات الخاصة.