برنامج دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء في البحر (RQF)

يعد برنامج "دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء في البحر" دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لضمان سلامة الغذاء أثناء العمل في بيئات...

• الشهادات الاحترافية
• الشهادات الاحترافية

يعد برنامج "دبلوم Highfield المستوى 2 في سلامة الغذاء في البحر" دورة تدريبية متخصصة تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لضمان سلامة الغذاء أثناء العمل في بيئات بحرية. يركز البرنامج على المبادئ الأساسية لسلامة الغذاء في السفن، ويشمل كيفية التعامل مع المواد الغذائية، تخزينها بشكل صحيح، وضمان تقديم غذاء آمن للمسافرين وطاقم السفينة. كما يغطي البرنامج أساليب الوقاية من التلوث الغذائي، فحص الجودة، والتقنيات المناسبة لإعداد الطعام بشكل آمن في بيئة بحرية. في نهاية البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على اتباع معايير السلامة الغذائية في البحر والامتثال للوائح الصحية الدولية المتعلقة بالغذاء في السفن.

شروط الانضمام للبرنامج:

• يجب أن يكون المتقدم مهتمًا بمجال سلامة الغذاء في البيئات البحرية.
• لا توجد شروط خبرة مسبقة مطلوبة.
• يفضل أن يكون المتقدم يعمل أو يخطط للعمل في صناعة النقل البحري أو على السفن.

شروط التقديم للاختبار:

• يجب أن يكون المتقدم قد أكمل برنامج التدريب المعتمد.
• يجب أن يكون المتقدم قد اجتاز ساعات التدريب اللازمة التي تتضمن 6-8 ساعات من التدريب المعتمد.
• يجب تقديم المستندات المطلوبة مثل نسخة من شهادة البكاليروس أو المؤهل الدراسي (إذا كانت مطلوبة).

معلومات الاختبار:

• عدد الأسئلة: حوالي 30 سؤال متعدد الخيارات.
• صيغة الأسئلة: أسئلة اختيار من متعدد (MCQs).
• درجة النجاح: 70%.
• مدة الاختبار: 1 ساعة.
• اللغات المتاحة للاختبار: الإنجليزية.
• طريقة الاختبار: يمكن إجراء الاختبار عبر الإنترنت أو في مركز اختبار معتمد.
• التسهيلات: توفر الجهة المعتمدة تسهيلات للمشاركين ذوي الاحتياجات الخاصة.