برنامج Highfield المستوى 1 في سلامة الغذاء للتموين (RQF) الجديد

الشهادات الاحترافية
الشهادات الاحترافية

يعد برنامج "Highfield المستوى 1 في سلامة الغذاء للتموين (RQF)" الجديد دورة تدريبية تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة الأساسية والمفاهيم المتعلقة بسلامة الغذاء في بيئات خدمات الطعام. يركز البرنامج على تعزيز الوعي بسلامة الغذاء، وفهم أسس الحفاظ على صحة وسلامة الطعام في مطاعم التموين، الفنادق، أو المؤسسات الغذائية الأخرى. يتناول البرنامج أساسيات تخزين الطعام بشكل آمن، منع التلوث، ممارسات النظافة الشخصية، وأهمية اتباع الإجراءات الصحية لضمان تقديم طعام آمن وصحي للعملاء. في نهاية البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على الامتثال لأفضل ممارسات سلامة الغذاء ومعايير الجودة في صناعة التموين.

شروط الانضمام للبرنامج:

يجب أن يكون المتقدم مهتمًا بتعلم أساسيات سلامة الغذاء في قطاع التموين.
لا توجد شروط خبرة مسبقة مطلوبة.
لا توجد شروط دراسية محددة للانضمام.

شروط التقديم للاختبار:

يجب أن يكون المتقدم قد أكمل برنامج التدريب المعتمد.
يجب أن يكون المتقدم قد اجتاز ساعات التدريب اللازمة التي تتضمن 6-8 ساعات من التدريب المعتمد.
يجب تقديم المستندات المطلوبة مثل نسخة من شهادة البكاليروس (إذا كانت مطلوبة).

معلومات الاختبار:

عدد الأسئلة: 30 سؤال متعدد الخيارات.
صيغة الأسئلة: أسئلة اختيار من متعدد (MCQs).
درجة النجاح: 70%.
مدة الاختبار: 1 ساعة.
اللغات المتاحة للاختبار: الإنجليزية.
طريقة الاختبار: يمكن إجراء الاختبار عبر الإنترنت أو في مركز اختبار معتمد.
التسهيلات: توفر الجهة المعتمدة تسهيلات للمشاركين ذوي الاحتياجات الخاصة.