إدارة سلامة الغذاء – منفذ رئيسي ISO 22000

الجودة والامتثال
الجودة والتميز المؤسسي

يهدف برنامج "منفذ رئيسي ISO 22000" إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتنفيذ وإدارة نظام إدارة سلامة الغذاء وفقاً لمعيار ISO 22000 داخل المؤسسات. سيركز البرنامج على كيفية التخطيط والتنفيذ الفعّال لإدارة سلامة الغذاء في جميع مراحل سلسلة الإمداد الغذائي لضمان تقديم منتجات غذائية آمنة وسليمة. سيتعرف المشاركون على كيفية تحديد المخاطر في سلسلة الإمداد وتقييمها واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الغذاء. سيركز البرنامج أيضاً على بناء استراتيجيات فعّالة لضمان سلامة الغذاء على مدار دورة حياة المنتجات الغذائية، وكيفية تطوير أنظمة تدقيق داخلي لضمان استمرارية وتحقيق المعايير. في نهاية البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على قيادة فرق التنفيذ وتحقيق استدامة النظام في المؤسسة لضمان أعلى مستويات الأمان في المنتجات الغذائية.