يهدف برنامج "Level II Award in Principles of HACCP" إلى تزويد المشاركين بالمعرفة الأساسية حول نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) الذي يُستخدم لضمان سلامة وجودة الغذاء....