تفاصيل البرنامج التدريبي
مقدمة
هذه الدورة مصممة خصيصًا لتوفير فهم معمق في الصناعة الفندقية والمطاعم بما في ذلك إنتاج الطعام والطهي. ستقدم لكم هذه الدورة مجموعة من المهارات والمعرفة اللازمة للنجاح في هذا المجال.
أهداف البرنامج التدريبي
- تطوير فهم أساسي للصناعة الفندقية والمطاعم.
- اكتساب المهارات الأساسية في إنتاج الطعام والطهي.
- تعزيز القدرة على العمل بكفاءة في بيئة المطبخ.
- معرفة كيفية التحكم في الجودة والسلامة الغذائية.
- تعلم كيفية الإدارة الفعالة للموارد في بيئة الضيافة.
سيكون المشارك في نهاية الدورة قادراً على:
الفئة المستهدفة
- الأفراد الراغبين في العمل في الصناعة الفندقية والمطاعم.
- العاملين في الصناعة الفندقية والمطاعم الذين يرغبون في تقديم أداء أفضل.
- الطهاة والطباخين الذين يرغبون في تطوير مهاراتهم ومعرفتهم.
- الأفراد الذين يرغبون في العمل في إدارة الفنادق والمطاعم.
رسوم البرنامج التدريبي تشمل
مدة الدورة
نوع الدورة
حضورية
لغة الدورة
شهادة معتمدة
نعم
